Em...Em....
Cuma pengen berbagi resep , buat para pemula seperti saya....heheheh
Nie ada masakan yang sering qt denger namanya..n kliatan agak ribet masaknya...
Tp ternyata bumbunya n cara masaknya gampang...
Nie dagh pernah dicoba koq...lumayanlah rasanya...hehehehehehhe
≥ Ayam Goreng Mentega ≤
Bahan :
Untuk merendam ayam, bahannya adalah:
• Garam secukupnya.
• 3-4 buah Jeruk nipis
• 1 ekor ayam (bagi menjadi delapan bagian).
Bumbu utama :
• 3 -4 sium bawang putih.
• 2 sium Bombay.
• ± 1 sdt Lada.
• ± 3 sdm Saos tiram.
• ± 5 sdm Kecap Manis.
• ± 2 sdm Kecap Inggris.
• 5 sdm Mentega untuk menumis.
• 3-4 buah Jeruk limo.
• 2 sdm Saos tomat
• 2 sdm Saos sambal
Cara Penyajian :
1. Goreng ayam , yang sebelumnya telah dilumuri oleh perasan jeruk nipis, garam selama ± 5 menit lalu bilas dengan air matang.
2. Kemudian goreng ayam tersebut hingga setengah matang, kemudian tiriskan.
3. Selanjutnya tumis mentega bersama dengan bawang putih yang dicincang halus dan juga irisan dari bawang bombaw hingga harum.
4. Masukan kecap manis, garam,lada , saos tiram, kecap inggris, saos tomat dan saos sambal.
5. Kemudian masukan ayam yang telah digoreng setengah matang tadi, lalu aduk- aduk hingga rata dengan bumbu yang telah dimasak hingga bumbu dianggap telah meresap.
6. Beri perasaan air jeruk limo..kemudian diamkan sesaat dan Sajikan dweh...
Yang mw coba-coba silakan..pa lagi buat cewe-cewe......^^
0 komentar:
Posting Komentar